| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 老干妈西兰花杏鲍菇热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于攀岩34分钟消耗的热量660 | |||||
1、西兰花用盐水浸泡，洗干净，切碎，杏鲍菇撕成丝，番茄去皮切碎
2、锅内放入适量老干妈
3、洋葱，青椒切碎倒入锅内煸炒
4、加番茄翻炒
5、加一小碗水，加杏鲍菇和西兰花还有一点黑胡椒粉
6、汤汁收浓后即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、抗衰老、护肤等功效；可与西葫芦、卷心菜、黄鱼搭配；与香菇、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、增强免疫力等功效；可与西红柿、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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