| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 葱油蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于吹小号72分钟消耗的热量150 | |||||
1、小葱洗净，切短。
2、蛏子养干净泥沙后，洗净。
3、起油锅，入蛏子炒。
4、加料酒，继续炒。
5、加酱油、盐后，炒熟。
6、出锅，装盘。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热解毒、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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