| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 浓情蜜意朱古力曲奇热量/卡路里2335千卡 | |||

1、准备相关食材(*^^*)

2、黄油切小块,室温软化,加入细砂糖和糖粉,用打蛋器搅打至顺滑,体积稍膨大。分三次加入打散的蛋液,每次都要充分融合再加下一次。然后加入香草精,搅打均匀。

3、筛入低筋面粉和可可粉混合物,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

4、拌匀后的面糊如图,用刮刀取拳头大小面糊装入安装好裱花嘴的裱花袋。

5、在垫了烘焙油纸的烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,10分钟左右。大功告成( ^ω^ )
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、保护胃肠、除口臭等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、干贝、银鱼搭配;与豆浆、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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