| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 羊肝羹热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于垒球49分钟消耗的热量300 | |||||
1、琼脂和部分水加热只融化，然后冷却备用。
2、将红豆沙用水调开，如果喜欢味道浓的就少放水，喜欢味道淡一些就多放水。
3、混合豆沙和琼脂，倒入模具。
4、放进冰箱冷藏，至凝固成型。
5、脱模，吃！
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、消热解毒、除热毒等功效；可与粳米、糯米、枣搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、止血、凉血止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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