| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 丝瓜鸡蛋饼热量/卡路里892千卡 | |||

1、将丝瓜的皮削掉。

2、将丝瓜和葱切碎。搅拌。

3、加入鸡蛋,拌匀,然后添加面粉,在加少许水,加入盐,黑胡椒粉和鸡精拌匀。

4、热锅,放油,油热用勺子把面糊放入平底锅,先煎一面。然后再煎另一面。

5、两面煎好。

6、盛出装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、利尿、通经活络等功效;可与牛膝、海虾、猪肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效;可与羊排、干贝、基围虾搭配;与茶叶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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