| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于越野滑雪28分钟消耗的热量840 | |||||
1、将鸡蛋打入容器中；加少许橄榄油和料酒、水一起将鸡蛋搅拌均匀
2、将花蛤放入锅中氽烫至张开嘴巴；捞出花蛤
3、将氽烫好的花蛤摆入碟中；将搅拌好的蛋液过滤进摆好的花蛤中
4、稍微静置一分钟；覆上保鲜膜
5、放入锅中隔水大火蒸7分钟，熟后取出；撒入少许生抽调味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、玉米、羊排搭配；与味精、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
