| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 28千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 58千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 46千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 南瓜黄金蒸糕热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于开车384分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜去籽去皮切块蒸十五分钟左右，用勺捣烂
2、加入牛奶和砂糖，搅拌均匀
3、加入干酵母和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
4、将面团倒入六寸活底蛋糕模（便于脱模），没有蛋糕模也可以用家里的普通器皿。刮刀沾水将面抹平，盖保鲜膜放至温暖处发酵。
5、面糊发酵至原来2倍大即可，洒上各式干果
6、冷水入蒸锅，大火烧开转中火蒸25分钟，关火闷5分钟
7、放凉脱模
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、通便等功效；可与莲子、红枣、糙米搭配；与梭子蟹、螃蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与米汤、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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