| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 黑椒牛肉烩饭热量/卡路里631千卡 | |||
1、将牛肉切片 加盐 黑胡椒 淀粉 酱油腌制一会
2、将洋葱和辣椒都切丁
3、起个油锅 把牛肉倒进去炒一下捞出 再放入洋葱 炒香一下放入辣椒翻炒 加点生抽或者盐(如果想要有汤汁的话 就加小半碗水进去)再把牛肉倒进去一起翻炒 最后再加黑胡椒 然后就可以出锅了(如果加了水 就再加点水淀粉勾芡)
4、用个碗把饭盖在盘子上 再把炒好的黑椒牛肉盖在饭上就可以啦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰熄风、抗衰老等功效;可与香菇、香芋、生姜搭配;与橘子、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、杀菌消炎等功效;可与小米、西葫芦、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效;可与包菜、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、减肥、帮助消化等功效;可与鸡蛋、羊排、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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