| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 姜葱炒花蟹热量/卡路里434千卡 | |||

1、花蟹洗净并切块,葱切段,姜切片

2、下锅炸花蟹几秒捞起备用

3、留底油爆香葱段姜片蒜瓣

4、将炸好的花蟹翻炒,加入米酒1-2茶匙,盐,糖翻炒

5、马蹄粉事先用水兑好,倒入炒好的花蟹中翻炒熄火即可
花蟹的热量95千卡(每100克);具有散诸热、解结散血、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与土豆、柿子、香瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、解药毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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