| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨头 | 克 | 1260千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 烤棒骨热量/卡路里1260千卡 | |||
1、大棒骨洗净,抹干水分
2、在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉,这样做不能让骨髓入味,只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉
3、烤箱180度火,中层,烤盘垫锡纸,把骨头立在烤盘上,烤30分钟
4、法国有专门吃这这种骨头的长勺子,没有可以用小号的调酒勺代替,或者用长的冰淇林棒代替勺子。吃的时候根据自己口味加盐和胡椒。小贝同学喜欢用吸管来吸,这个有一定的危险,一般我都守在他旁边盯着他吃,这个方法不推荐。
猪大骨头的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、养血健骨等功效;
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