| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 凉拌木耳热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于草地保龄球4分钟消耗的热量180 | |||||
1、热水发好木耳，摘洗干净，分成小朵。
2、水烧开，加入老姜丝、洋葱丝、木耳煮10分钟。
3、捞出沥干，放入容器，这时加入橄榄油拌匀后等木耳放凉，加一勺白醋、一勺白糖水、适量盐、味精、拌匀后腌制一会儿，拌入蒜片、红尖椒颗粒、最后撒上葱花就搞定！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、大便秘结等功效；可与芦荟、鲫鱼、海蜇皮搭配；与白萝卜、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
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