| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里375千卡 | |||

1、牛肉切片待用

2、在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20分钟。

3、青椒,红尖椒切好待用

4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。

5、锅里加油烧开,下青椒炒至断青

6、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

7、加入适量的蚝油,盐调味就行了。

8、美味的牛肉青椒上桌了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、抗衰老、化痰熄风等功效;可与枸杞、芋头、南瓜搭配;与田螺、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
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