| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 红油茄子热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于自行车测功器3分钟消耗的热量300 | |||||
1、南茄去皮切条，上蒸锅蒸5分钟后晾凉放入冰箱。
2、香菜切末，所有调料倒入碗中调匀。
3、香菜放在茄子上，倒上调好的料汁即可。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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