李氏麻婆豆腐的热量和减肥功效

1、猪肉剁成肉末，捞一点生粉，或者直接买绞肉，绞肉不用生粉都可以的。葱和辣椒切粒。

2、猪肉略炒，变白就差不多了，装起来，待用。

3、豆腐切小，少油，中小火煎炒一下，加一点盐。

4、待豆腐微黄，拨到一边，把葱和辣椒放下去炒。

5、最后把肉和蚝油也倒下去炒均匀，有点粘锅，可以加点水。

6、收汁，上菜。