| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 梅菜肉饼蒸饭热量/卡路里1604千卡 | |||
1、将米洗净,用水泡起来
2、将梅菜和瘦肉剁碎
3、在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖,盐,油,料酒,酱油搅拌均匀
4、将米放入电炖锅的小炖盅内,加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸。

5、半个小时后,往炖盅内铺上一层梅菜肉饼,再打上一只鸡蛋。再蒸制约半个小时即可。
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有解暑热、益血生津、生津开胃等功效;与羊肚、羊心、羊排 相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效;可与南瓜、大蒜、洋葱搭配;与茶叶、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、干贝、羊排搭配;与牛奶、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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