蔬菜闷饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、和胃、缓解胃痛等功效；可与绿豆、板栗、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、口臭等功效；可与樱桃番茄、墨鱼、粳米搭配；与虾米、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、预防贫血等功效；可与芹菜、胡萝卜、冬瓜搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、菠菜搭配；与苹果、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；