| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 鲜笋煨火腿热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于帆船运动51分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜笋切片，火腿切片，小番茄切片
2、热锅冷油撒点盐炒鲜笋，3分钟
3、下火腿同炒3分钟，然后下高汤，黄油，番茄酱
4、小火煨10分钟，下小番茄，下淀粉勾兑水，继续煨至收汁。
5、起锅
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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