鸡蛋豆腐羹的热量/卡路里_鸡蛋豆腐羹的做法

1、豆腐一块入沸水焯水一下，焯水时适当加一点儿盐，以使豆腐入味儿。火腿切丁
2、锅内加入适量的水，加入豆腐，火腿丁，大火煮开，小火慢煮5-10分钟
3、将黄瓜洗净，从顶部开始截取一段，纵向切开后，将黄瓜切成四个薄片片，注意这四片儿要连在一起哦，一端不要切开，然后将中间的两片弯曲折向没有切开的那一段，形成蝴蝶状
4、将红薯淀粉加少许清水调成芡汁倒入锅里，再将鸡蛋打散浇入锅里形成蛋花
5、加盐，鸡精调味儿出锅后，再将做好的黄瓜装饰品点缀入碗里即可

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、降血脂等功效；可与西红柿、荠菜、草莓搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与黄豆、辣椒、苋菜搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配；与柑橘、葵花籽、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋豆腐羹的热量和减肥功效