| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 排骨蛤蜊汤面热量/卡路里1067千卡 | |||
1、把排骨汤煮开放蛤蜊下煮开口,再放挂面
2、炒熟木耳和豆腐
3、把面和汤盛出,再把木耳豆腐放在上面,加少许葱,ok
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、滋阴、滋阴明目等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与扁豆、大豆、橙子相克,同食可能会引起不适;
排骨汤具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、活血、益气等功效;可与春笋、草鱼、竹笋搭配;与鸭翅、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、治疗高血压、益中气等功效;可与黑木耳、辣椒、平菇搭配;与葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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