| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 炸油饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于美容1711分钟消耗的热量60 | |||||
1、将面粉，酵母，鸡蛋用温水和成面团，然后表面拍点油，发酵30-40分钟
2、将面团切成一个一个小剂子。擀成饼状，用刀拉几道口儿
3、鍋中放比平时炒菜多的油，油温6-7成时放入油饼，两面均炸制金黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆、黄豆搭配；与兔肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、降血压等功效；
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