| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 蒜香红油炒饭热量/卡路里971千卡 | |||

1、大蒜去皮,切丁备用

2、培根切丁备用

3、起油锅,爆香蒜丁和培根丁

4、将培根丁的水分煸干

5、倒入剩饭翻炒

6、加入红油豆瓣调味和少许糖,翻炒均匀

7、起锅前加入香葱末翻拌均匀即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与五花肉、醋、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
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