| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里1092千卡 | |||

1、青椒切丝

2、猪肉切丝,放淀粉抓匀,葱姜蒜切好备用!

3、先炒肉丝,放油,油不要太热

4、加入老抽,炒匀,盛出

5、葱姜蒜炝锅,加入一勺豆瓣酱,

6、放入青椒,与豆瓣酱炒匀,

7、再加入肉丝

8、炒匀,出锅啦
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与兔肉、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、润燥等功效;可与西瓜、藕、卷心菜搭配;与何首乌、红螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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