| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 葱香土豆饼干热量/卡路里863千卡 | |||

1、土豆切成大片,泡在水里去淀粉,最后沥干水
2、放蒸锅或者微波炉高温叮四分钟

3、土豆片和牛奶放入搅拌机,搅拌成泥

4、土豆泥加入葱花、蛋黄(一个)、盐、黑胡椒、红油

5、搅拌均匀

6、装入裱花袋,挤出心形(或者做成自己喜欢的形状)

7、打散另一个蛋黄
8、烤箱190度

9、先烤五分则,在刷层蛋液,在烤五分钟

10、摆盘

11、另一种心形
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、和中养胃等功效;可与豆角、醋、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与酒、橙、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与西红柿、小米面、丝瓜搭配;与豆浆、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降血压、抗菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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