| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 银耳莲子汤热量/卡路里145千卡 | |||

1、把银耳先用温水泡发、莲子提前一晚泡好、泡发的银耳去掉根、把泡发的银耳和莲子一起下锅炖、炖上40分钟下冰糖枸杞红枣、小火30分钟。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、嫩肤、提神等功效;可与冰糖、梨、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、养心安神、益肾涩清等功效;可与山药、百合、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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