| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1249千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 芹菜猪肉饺子热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于乐队演奏327分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜洗净开水肏一遍，控干水分，切碎，待用。
2、我的是加工好的肉馅里面已经葱姜末了。
3、在肉馅里加生抽，老抽，鸡精，麻油，料酒，色拉油，鸡蛋一个搅拌均匀，腌一下入味。
4、切碎芹菜末加入肉馅里，加盐调味，分几次打入少量水，搅拌上劲直到肉馅把水分吸收。
5、偷懒买来的饺子皮，包入馅料，捏紧边缘，用双手虎口向中间一挤就成了圆鼓鼓的饺子了，锅里加入足够的水烧滚，下饺子待饺子浮起盖上锅盖，开锅后加一碗凉水，再盖上锅盖煮开，第三次开锅就熟了。开吃吧！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、祛风等功效；可与基围虾、菜花、芋头搭配；与鸡胸肉、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与茄子、圆白菜、大白菜搭配；与羊肝、首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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