| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 浇汁皮蛋热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于打篮球4分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原料。
2、无铅松花蛋去壳，用凉开水冲洗下。
3、用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。
4、韭菜洗净沥水切碎，辣椒蒜头切碎。
5、锅烧热加入油烧七成热，放盐，韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
6、加入100毫升清水，适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、润肠通便等功效；可与猪肉、牡蛎、青鱼搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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