宫爆鸡丁的热量/卡路里_宫爆鸡丁的做法

1、胡萝卜和茭白切丁，戳水备用。
2、花生去皮备用，可用其他零食花生备用。
3、鸡肉切同样大小丁，用水淀粉和鸡蛋腌渍20分钟。可稍许倒入一点点料酒。
4、调一碗佐料，酱油1勺+料酒2勺+糖1勺+醋一勺，+蒜瓣和香葱适量，备用
5、1锅中倒入适量油，腌渍好的鸡肉入锅翻炒至六七成熟，加入备用的戳水的蔬菜丁翻炒，倒入调好的佐料翻炒，加入一勺本菜必备调料：郫县豆瓣酱（基本熟了），出锅前把花生撒入，尝下味道，根据喜好添加调料比例，爱酸就多醋咯！，出锅！
6、出锅啦！郫县豆瓣酱少了怎么能叫宫爆鸡丁！嘻嘻！好吃哟！

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与苹果、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、减肥等功效；可与芹菜、番茄、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；

宫爆鸡丁的热量和减肥功效