| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 鸡蛋西红柿疙瘩汤热量/卡路里1336千卡 | |||
1、先锅里加上一水舀凉水,小火煮开
2、煮的同时,西红柿切片,香菜切断,鸡蛋打好搅拌均匀
3、找个大点的碗,放入面,嘀嗒嘀嗒地加入凉水,慢慢搅拌,成疙瘩状备用
4、水开了,加入面疙瘩,开了后加入西红柿,再开了打入蛋液,开锅后加入盐、香油

5、最后撒上香菜,半分钟后出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与玉米、干贝、丝瓜搭配;与味精、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热解毒、促进消化等功效;可与鲫鱼、山楂、卷心菜搭配;与河蟹、香菇、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、治疗感冒等功效;可与羊骨、羊排、羊肉搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、祛风润肠、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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