| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 紫薯球热量/卡路里911千卡 | |||

1、把紫薯切片用蒸锅蒸熟,压成泥
2、紫薯泥里加入牛奶和糯米粉搅拌均匀
3、把紫薯泥分成同等小等份,里面包入芝士片或者蜜红豆,捏成球形
4、把紫薯球在熟芝麻(白芝麻)滚一下(没有熟芝麻就省略)

5、烤箱180度烤8分钟

6、出炉,摆盘
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗癌、防癌等功效;可与大米、牛奶、猪小排搭配;与玉米、海蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与橙、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、延年益寿、护发明目等功效;可与赤小豆、香瓜、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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