| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 紫菜汤热量/卡路里229千卡 | |||
1、将紫菜撕碎,放在碗里(备用)
2、将紫菜、虾米一起,过一道清水,洗净,放在碗里(备用)
3、鸡蛋打散,搅拌成鸡蛋液(备用)
4、黄瓜切成黄瓜片
5、在锅里烧一锅水,水开后,将鸡蛋液倒入,直至鸡蛋液加热后,变成鸡蛋花
6、待鸡蛋花浮在睡眠上之后,加黄瓜片,一起煮
7、直至,黄瓜煮熟,然后,加少许盐调味,香油增香,这样子,汤就做成了
8、然后,将做成的汤,加入放有虾米和紫菜的碗里,一起,用筷子将汤适当搅匀,即可
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、化痰软坚、清热利水等功效;可与紫甘蓝、猪肉、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与豆腐、紫甘蓝、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与圆生菜、紫菜、基围虾搭配;与雪莲果、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效;可与墨鱼、木耳菜、鱿鱼搭配;与油菜、哈密瓜、香菜相克,同食可能会引起不适;
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