| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 272千卡 | 227千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 30千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 杨花萝卜酿肉热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于喷射雪橇43分钟消耗的热量420 | |||||
1、杨花萝卜清洗干净。
2、用U形刀把小萝卜掏空。
3、掏空的小萝卜。
4、把肉馅调好口味，酿入小萝卜。
5、拍一点生粉，以防烧制时馅心脱离。
6、锅中放入色拉油烧热，加入葱姜、蒜仔煸香，加入辣酱，排骨酱，蚝油，老抽和水。
7、把酿好的萝卜放入，调味小火慢炖。
8、待萝卜熟透，收汁装盘。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬笋、茄子、鸡腿菇搭配；与红豆、何首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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