| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 干锅鸡块热量/卡路里1803千卡 | |||

1、鸡块切成小块,用水焯一下,用凉水洗净,晾干。

2、在麦德龙购买的笋,可以用冬笋或春笋都可以,喜欢什么用什么。

3、将笋手撕成条,洗净,沥干水份。

4、将腊肠切成片。

5、葱姜蒜切片,辣椒剪成小段,备用。

6、将锅上加偏多点油,烧热,放入葱姜蒜,花椒,老干妈油辣椒爆锅,倒入主料,翻炒,放入些许一品鲜,加入剩余配料,炒香。

7、把炒好的菜倒入酒精锅,烧上酒精,慢慢吃,不时的加入小白菜就可以。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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