| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 银耳莲子红枣粥热量/卡路里1186千卡 | |||

1、银耳大火烧20分钟,加入大米、红枣和莲子,中小火煮60分钟,出锅^O^
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、提神、补气等功效;可与枸杞子、梨、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、止遗涩精、滋养补虚等功效;可与花生、茡荠、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防治心血管病、养心安神等功效;可与粳米、莲子、栗子搭配;与黄瓜、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、帮助消化、提高免疫力等功效;可与桂圆、绿豆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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