| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 富强粉 | 克 | 858千卡 | 286千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 31千卡 | 517千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 13千卡 | 162千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 五香烧饼热量/卡路里1239千卡 | |||

1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。

2、把雪花状的面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。

3、面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。

4、排完气的面粉分成两份,取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉,再倒上油酥。

5、把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。

6、剂子两头对折揉成圆球形。

7、把圆球摁平沾上熟芝麻。

8、饼铛插电开下健,刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下,直到两面金黄就可以了。

9、成品的样子。
富强粉的热量286千卡(每100克);具有补血益气、平衡营养吸收、止渴等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、防腐抑菌等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、延年益寿、降血压等功效;可与杏仁、核桃、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、促消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
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