| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 鸡蛋饼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于打鼓28分钟消耗的热量240 | |||||
1、切葱，打鸡蛋，鸡蛋中放一小勺盐和葱。
2、热锅30秒，放油热35秒。
3、放鸡蛋，然后等着有一点成型，再向四面倒一下(不要倒在外面),等到完全成型，铲一铲，翻面(不会的看小贴士)翻两次，时隔20秒。
4、也可以根据自己的喜好在鸡蛋里加菜,如：培根、木耳(在第一步里)。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、生菜、干辣椒搭配；与红薯、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗菌等功效；可与股内牛肉、牛头、猪血搭配；与冬枣、豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
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