| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 凉拌豆芽黄瓜热量/卡路里307千卡 | |||
1、将黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝备用。
2、将切好的洋葱放入水中浸泡备用。
3、将胡萝卜放入加盐的水中煮沸再放入豆芽煮沸,捞起备用。
4、分别取一汤匙的生抽、料酒、醋、香油和适量的糖放入碗中搅拌。
5、将洋葱去水,在盆中倒入所有备用材料搅拌即可出盘哦。。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、清热明目、养气补血等功效;可与韭菜、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与醋、苹果、鱿鱼搭配;与油菜、花生、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与香菜、圆白菜、莴笋搭配;与冬虫夏草、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、抗癌等功效;可与羊肉、西葫芦、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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