| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 动物饼干vs果酱饼干热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于拉伸运动760分钟消耗的热量150 | |||||
1、软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。
2、依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。
3、加入过晒混合的高筋和低筋面粉。
4、用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。
5、加入15克芝麻，揉成光滑的面团。
6、把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。
7、拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。
8、放在油布或者油纸上。
9、把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。
10、面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。
11、拿去多余的部分。
12、剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。
13、香喷喷的水果酱饼干出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；
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