| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 917千卡 | 131千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 小里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 三丁炒毛豆热量/卡路里1315千卡 | |||

1、剥好的毛豆洗净备用。

2、肉,青椒,胡萝卜切丁备用。

3、肉丁加少许盐,料酒,醋拌匀腌制十分钟左右入味。

4、点火,锅入少许花生油摇匀下姜丝,爆香。,

5、油锅稍热下肉丁。

6、肉丁变色下胡萝卜丁,煸炒两分钟。

7、煸炒之后下毛豆

8、炒至八成熟下青椒丁,少许盐,翻炒至熟。

9、出锅装盘。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效;可与圆白菜、黄豆、香菇搭配;与木瓜、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
小里脊肉的热量331千卡(每100克);具有养阴补虚、补血益气、头痛等功效;可与芸豆、菜花、蒜搭配;与田螺、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1