| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1234克 | 营养羹热量/卡路里495千卡 | |||
1、准备好所有材料,然后切丝。
2、先将番茄倒入水中或者高汤中加大蒜红枣一起熬
3、水开然后把菇菌类蔬菜倒入锅中
4、15分钟后将木耳倒入锅中
5、将鸡蛋打散倒入锅中
6、用生粉家少量温水,盐,香油倒入锅中
7、待羹成稠糊状即可,关火。可以将葱花撒进锅内,因为个人不太喜欢吃生葱。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、润肠通便等功效;可与菜花、西葫芦、圆白菜搭配;与鲇鱼、鱼头、海蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、贫血、补血等功效;可与海蜇皮、荸荠、枣(鲜)搭配;与田螺、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、荠菜、紫菜搭配;与地瓜、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、延缓衰老、抗感冒等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、和脾胃、清热解毒等功效;可与芹菜、大白菜、多宝鱼搭配;与小葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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