| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 柠汁鸡片热量/卡路里488千卡 | |||

1、鸡胸肉切片,放入蛋黄、盐、黑胡椒粉(我家是现磨的,具体多少量自定吧),用手抓匀腌十分钟。
彩椒切三角片,蒜切片备用。

2、柠檬切开挤出汁水,放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。

3、锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄,捞出沥油。

4、锅内再热油,放蒜片爆香,放入彩椒片翻炒几下,将芡汁倒入烧开。
放入鸡肉片,翻炒均匀后装盘即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、补虚损等功效;可与板栗、冬瓜、豇豆搭配;与李子、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、开胃等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效;可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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