| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 牛肉糜皮蛋粥热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于混凝土工作146分钟消耗的热量420 | |||||
1、大米洗净后放少许油和盐，静置10分钟后用高压锅煮，冒气后小火6分钟就可以了！
2、把牛肉糜放料酒和盐放置10分钟后，用水烧一下去掉浮在水上面的脏东西，放生姜片和料酒再滚一下！把生姜片取出丢弃！
3、在等待高压锅冷却的时候，把皮蛋蛋白、皮蛋蛋黄分别切丁，番茄用开水烫后去皮切丁，芹菜也切丁备用！
4、把处理好的牛肉糜放入烧好的粥里，再放入皮蛋蛋白丁和适量盐！熬5分钟！
5、最后把皮蛋蛋黄丁、番茄丁、芹菜丁依次放入粥里！OK！一碗碗皮蛋粥盛好凉着，等着家人一起享用！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、清肺等功效；可与绿豆、黑米、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、润肺、止泻等功效；与黄糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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