| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 麻辣土豆丝热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于高尔夫球48分钟消耗的热量300 | |||||
1、把土豆切成丝或者粗些的丝。
2、用水冲洗
3、热油，放辣椒花椒，再放土豆丝，一直翻炒，炒干点后放点生抽，继续翻炒，最后放盐，少许鸡精，最后放几个蒜瓣即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、祛痰、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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