| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于乘双连雪橇32分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好原料土豆和小辣椒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
2、开火、坐炒锅、添油 油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，把辣椒丝和姜放入爆出香味
3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下 放蒜
4、倒白醋，放鸡精，盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀 再放葱 就可以起锅了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、养颜等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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