| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 葡萄蛋挞热量/卡路里1578千卡 | |||

1、准备材料。

2、牛奶和砂糖混合,小火煮到砂糖融化。

3、倒入炼乳和淡奶油,搅拌均匀,放置一边,等待冷却。

4、冷却后,倒入面粉奶粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。

5、准备葡萄果肉。

6、准备蛋挞皮,用叉子戳小孔。

7、蛋挞液过晒两次。

8、过晒后的蛋挞液。

9、舀三分之一的蛋挞液,加葡萄颗粒,放蛋挞液到七分满。

10、放到预热好的烤箱,中层,200度,上下火,15分钟。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、补充营养等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与酒、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、抑癌抗瘤、缓解疲劳等功效;可与糯米、枸杞、橙子搭配;与虾、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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