咸蛋黄烩豆腐的热量/卡路里_咸蛋黄烩豆腐的做法

1、咸蛋黄压碎，锅内放少许油，将蛋黄放锅内翻炒，至冒泡，捞出放碗内
2、锅内放少许油，胡萝卜豌豆放进锅内炒，炒至胡萝卜有些出黄油，然后倒刚才炒的蛋黄，加入已经焯过水的内酯豆腐块，轻翻炒，小心豆腐翻碎，加入适量水，盖锅盖，咕嘟咕嘟豆腐，使其入味
3、约5-8分钟，汤汁稍微收收，撒入香葱花，出锅时淋少许香油，倒入大盘子中

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益中气、健脾利湿等功效；可与鳙鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、圆白菜、狗肉搭配；与柚子、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄烩豆腐的热量和减肥功效