| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 美味炒面热量/卡路里633千卡 | |||

1、烧水把面条绰水,煮开3分钟捞出,用凉白开浸泡一下沥干备用。其余材料切丝备用。

2、所有材料备齐。

3、放油,炒肉末,炒变色后加入一点老抽调色。

4、逐步加入配料翻炒。

5、加入面条,加适量老抽。

6、炒匀后加入麻油、鸡精、香葱。

7、装盘。
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与基围虾、小白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、散瘀、温中开胃等功效;可与平菇搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与莲藕、韭菜、香菇搭配;与鲫鱼、豆类、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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