| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭菜煎蛋馅饼热量/卡路里799千卡 | |||

1、温水和面

2、揉成团

3、韭菜切好、打蛋

4、把鸡蛋煎好下入韭菜盐鸡粉拌好备用。

5、面粉揉成条、切小段揉成团用擀面棍、擀开。

6、把韭菜鸡蛋陷放皮中间包包一样包好。

7、包好的韭菜饼用手按压。

8、油7成热小火煎、两面金黄可以入盘了。

9、大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效;可与桂圆、紫菜、青椒搭配;与味精、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效;可与鲫鱼、猪血、豆腐搭配;与虾皮、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、止血等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;
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