| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于乘双连雪橇8分钟消耗的热量420 | |||||
1、将马齿苋去摘去老根清洗干净
2、锅内放水后将马齿苋放下去氽烫
3、马齿苋氽烫熟即可捞出
4、捞出的马齿苋放入冷开水和纯净水中清洗下氽烫后出现的粘液
5、洗好的马齿苋挤干水份，用刀切几下
6、找一空碗放入切碎的蒜泥，白糖，红椒碎，倒入醋，芝麻油和生抽一起拌好
7、将调拌好的调料汁浇在马齿苋上拌匀
8、拌好的马齿苋放入杯子里压实后再倒出来即可
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清利肠热、止泄、消炎止痛等功效；可与大蒜、梅头肉、绿豆搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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