| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 干煸龙虾热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于酒保607分钟消耗的热量138 | |||||
1、刷洗干净，去头抽肠备用。
2、热锅入油，油要多，煸炒龙虾，放入花椒一起炒去腥。煸干一些起锅备用。
3、放油炒佐料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，下锅煸炒，出香味后放入小龙虾，逐步加入白酒，去腥杀菌。
4、倒入龙虾翻炒
5、加入盐，鸡精、香葱起锅。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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