| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 虾米葫芦瓜粉丝煲热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于打拳击50分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所有材料，粉丝要提前泡好，虾米洗好再用水泡，泡好的虾米水不要倒掉备用；葫芦瓜切条切块都可以
2、热锅下油，爆香虾米再放姜丝和蒜粒
3、倒入葫芦瓜翻炒片刻，加入虾米水和清水至葫芦瓜面
4、煮至葫芦瓜变软，放调料，加蚝油、盐、料酒、糖即可
5、调好味后加入粉丝至变软即可熄火上碟
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、豆腐、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有解毒、润肌肤、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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